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某就労支援事業所様
2026年8月5日
施設種別
就労継続支援B型事業所
エリア
奈良県香芝市
規模
～50名
Q. 完調品の切り替えを検討し始めたきっかけ
開業当時は利用者さんの数も少なかったため、大手の冷凍弁当を注文していました。しかしながら、献立のサイクルが1ヶ月程度と短いこと、どれも似通った味付けであること（チキン南蛮の鶏肉を豚肉に変えただけの献立もありました）、日々溜まっていく在庫の処理などの課題があり、他社を検討し始めました。
Q. 他社完調品から弊社に切り替えて頂き、変わったこと
丼ものや麺類といった幅広い献立が楽しめるようになったことはもちろん、注文締め切りも冷凍弁当より融通が効き、ロスやストックが減りました。
Q. 切り替えて満足していること
もちろん盛り付けや湯煎の手間 は増えましたが、何より冷凍弁当と比較すると明らかに味は美味しくなりました。若い利用者さんたちには揚げ物や丼ものが好評ですね。
Q. 弊社の今後に期待していること
毎月おすすめメニューのポスターをいただいてますが、写真付きの月間献立も可能ならいただきたいです。
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