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社員食堂
障がい者施設
デイサービス向け
給食

社員食堂・その他事業者様向け給食
食堂を構える会社法人、障害者施設、デイサービスなどに

向けたお食事・給食サービスです。

サービスの特徴

01

セントラルキッチンでの調理
(クックサーブ方式)

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当日調理したお食事を午前中にお届けするベーシックな提供方式です。本社工場で調理・味付けを行っていますので、スチームコンベクションオーブン等の調理専用設備のないお客様でもお気軽にご利用いただけます。また、お届け後は再加熱と盛付というシンプルな作業内容に収まりますので、現地調理型と比較すると、調理師にかかる人件費を抑えることができます。

02

日替わり定食タイプの献立

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弊社の社員食堂サービスは日替わりの定食メニューとなっております。
複数のメニューから料理を選ぶ食堂方式とは異なり、同一価格での提供となりますので、複雑な会計処理が不要です。毎日のお食事ですので、栄養バランスや飽きがこないようなメニュー設計を行っております。

クックチル

提供食事例

実際に提供させていただいておりますお食事の一例です

和風ハンバーグ

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エビチリソース

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チキン南蛮

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チキンカレー

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白身魚の揚げ煮

白身魚の揚げ煮.jpg

たぬきそば

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こんなお客様におすすめです

近くにコンビニやスーパーがなく、昼食の用意に苦労している・・・

お弁当中心だが、出来立ての温かい食事を楽しみたい・・・

プロの調理師の確保が難しく、作業を簡略化してパート従業員でも提供可能な内容にしたい・・・

提供の流れ

01

本社キッチンにて加熱調理・急速冷却

急速冷却.jpg

02

ホテルパンや寸胴鍋に必要人数分の食材を仕分け

ホテル��パン盛り付け.jpg

03

徹底した衛生管理のもと提供日の午前中にお届け

配送.jpg

04

お客様の厨房・キッチンにて盛り付け

事業所盛り付け3.jpg

05

午後の回収便でホテルパン等の回収

午後からの回収.jpg
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導入をご検討の担当者様向け
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