タクサンでは、セントラルキッチンで調理・味付けしたお食事をお届けします。そのため、高額になりがちな本格的な厨房設備がなくても、ガスコンロ（IH）やシンクといった最小限の設備があればすぐにご利用いただけます。
設備投資のハードルを大幅に下げ、お客様の状況に合わせた社員食堂の運営をご提案いたします。

誰でも準備可能で人件費を大幅削減 現地での調理・仕込みの手間を極力抑えることで、食堂運営にかかる人件費を大幅に削減できます。当日午前中にお届けするお食事は、現地で「再加熱」と「盛り付け」を行うだけ。高度な調理技術は不要なため、誰でも準備が容易で、少人数のパートスタッフだけでも無理なく運営が可能です。


徹底した衛生管理（クックチル方式）で常に安全なお食事を タクサンでは、セントラルキッチンにて加熱調理後に「急速冷却」を行うクックチル方式を採用し、真空パック等に仕分けてお届けしています。徹底した衛生管理のもと、菌の繁殖リスクをしっかりと抑え、毎日安全にお召し上がりいただけるお食事をご提供しています。

「お弁当」では味わえない、管理栄養士監修の温かくて美味しいお食事 「冷たい使い捨て弁当は嫌だ」という声にお応えし、お弁当ではなく、温かいお食事をご提供いたします。献立は管理栄養士および栄養士のチームが作成しており、栄養バランスをしっかり考慮。日替わり定食メニューをはじめ、バラエティに富んだ日替わり定食で、毎日食べても飽きない、「手作りに最も近い味わい」にこだわっています。