🌻7月のおすすめメニュー＆特別食🌻

～暑い夏をおいしく乗り切る！食欲アップ応援メニュー～

7月は本格的な夏の到来です。

気温や湿度の上昇により、

「食欲が落ちてしまう」

「利用者様の食事量が減る」

「暑さで疲れやすい」

といったお悩みが増える季節でもあります。

そんな夏だからこそ大切なのが、“しっかり食べて元気を維持すること”。

タクサンでは、

★食欲を引き出す香りや味付け

★夏バテ対策につながるたんぱく質メニュー

★季節を楽しめる行事食

を取り入れ、「食べたい！」と思っていただける献立づくりを行っています。

この夏も、食事から元気を届けてまいります！

【事業所向け！7月のおすすめメニュー】

9日（木）鶏の唐揚げネギ塩だれ

ジューシーな鶏の唐揚げに、香り豊かな特製ネギ塩だれを合わせた人気メニュー。

鶏肉は良質なたんぱく質を豊富に含み、暑さで体力を消耗しやすい時期の栄養補給にぴったりです。

ネギの爽やかな風味が食欲を引き立て、ご飯との相性も抜群。

「夏でもしっかり食べられる」と好評の、満足感たっぷりの一品です。

16日（木）ジャージャー麺

中華麺に甘辛い肉味噌をたっぷりとかけた、食べ応えのあるメニュー。

肉味噌に含まれるたんぱく質と、麺から摂れるエネルギーをバランスよく補給できます。

しっかり混ぜることで旨味が全体に広がり、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力。

食欲が落ちやすい暑い時期でも、自然と箸が進む一杯です。

【介護向け！7月の特別食】

7日（火） 七夕そうめん・天婦羅盛り合わせ

七夕に合わせた季節感あふれる特別メニューです。

のどごしの良いそうめんは暑い季節にも食べやすく、食欲が落ちやすい時期にぴったり。

天婦羅の香ばしさと合わせることで、満足感もしっかり感じられる献立に仕上げました。

見た目にも涼やかで、利用者様同士の会話も弾む、夏の人気行事食です。

おやつ　七夕ゼリー

七夕の夜空をイメージした、見た目にも楽しい季節限定デザートです。

涼しげな見た目とさっぱりとした味わいで、暑い日の食後にもぴったり。

食事だけでなく、おやつの時間からも季節を感じていただけます。

26日（日） ☆お魚の日☆ 鰻丼

夏のスタミナメニューとして人気の鰻丼をご用意しました。

鰻にはたんぱく質やビタミン類が含まれ、暑さで疲れやすい時期の栄養補給に役立ちます。

香ばしく焼き上げた鰻と甘辛いタレがご飯によく合い、食欲をそそる一品。

土用の丑の日に合わせた季節感のあるメニューとして、毎年ご好評をいただいています。

💎栄養士のまとめ

7月は暑さによる疲労や食欲低下から、栄養不足や体力低下につながりやすい時期です。

特に高齢者施設や事業所では、

・食事量の低下

・たんぱく質不足による体力低下

・水分不足による体調不良

などが課題となりやすくなります。

今月の献立では、

★暑い日でも食べやすい麺類やさっぱりメニュー

★たんぱく質をしっかり補給できる主菜

★七夕や土用の丑の日など、季節を楽しめる行事食

を取り入れ、「おいしく食べながら健康を支える食事」を目指しています。

食事は栄養補給だけでなく、毎日の楽しみやコミュニケーションのきっかけにもなります。

タクサンでは、利用者様や従業員の皆様に「また食べたい」と思っていただける献立づくりを大切にしています。

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ご相談だけでも大歓迎です。

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