2025年11月1日
食欲の秋にぴったり！10月の新メニュー＆特別食
〜栄養士が語る「からだ喜ぶ秋の味覚」〜
秋といえば、実りの季節。気温の変化に合わせて体調を崩しやすい時期でもありますが、しっかり食べてエネルギーを補うことで、心も体も元気に過ごすことができます。
10月は「温かさ」と「満足感」をテーマに、栄養バランスに優れた4つのメニューをご提供しました！
【新メニュー】
8日（水）旨辛ひき肉ラーメン
ピリッとした辛さがクセになる、旨味たっぷりの一杯。
ひき肉のたんぱく質と、辛味成分のカプサイシンが代謝を高め、体をぽかぽかと温めてくれます。
さらに、ニラやもやしなどの野菜を組み合わせることで、ビタミン・ミネラルもバランスよく摂取可能。
寒暖差で疲れやすいこの季節に、体の内側から元気をチャージできる一品です。
4日（金）トンテキ
厚切りの豚肉を特製のタレで香ばしく焼き上げた、ボリューム満点のトンテキ。
豚肉には、疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富に含まれており、スタミナ補給に最適です。
添えられたキャベツやパスタが、脂っこさをほどよく和らげてくれるバランスの取れた一皿。
しっかり食べて午後の活力にしたいメニューです！
【特別食】
9日（木）秋のおでかけエビフライ弁当
エビフライ、ミニハンバーグ、玉葱のマリネが彩る、秋の行楽気分を味わえるお弁当。
サクサクのエビフライは、たんぱく質やタウリンが豊富で、疲労回復や血流改善にも効果的。
玉葱のマリネは、酢の酸味が食欲を刺激し、ハンバーグの旨味を引き立てます。
見た目にも華やかで、栄養バランスを考えた“お出かけしたくなる”メニューです。
24日（金）お肉の日 豚の角煮丼
じっくり煮込んだ豚の角煮は、やわらかく口の中でとろける味わい。
煮汁には旨味が凝縮され、白ごはんとの相性も抜群です。
豚肉に多く含まれるビタミンB1は、エネルギー代謝を助ける栄養素で、季節の変わり目にぴったり。
青菜や煮卵を添えれば、ビタミン・ミネラルのバランスもさらにアップします。
栄養士からのひとこと
10月のメニューは、どれも「しっかり食べて、元気になる」ことを意識した献立でした♪
体を温めるスパイス、疲労回復に役立つビタミンB群、食欲をそそる香ばしさや酸味など、秋の健康を支える工夫が詰まっています。
タクサン公式Instagramでは日々のお食事をアップしているので是非覗いてみてくださいね！
季節の味覚を楽しみながら、心も体も元気に過ごしていきましょう!