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​工場案内

2019年の8月に工場を葛城市に新規移転し、新しい設備や多くのスタッフで皆様に愛されるお料理を日々精一杯作っています。

​セントラルキッチン

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セントラルキッチンでは一度に大量の調理ができる設備を整え、最新の調理方法である​クックチル調理も行なっています。

​配膳室

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配膳室でお弁当をベルトコンベアで運び、食材毎に盛り付けをし、​スムーズかつ生産的にお弁当を作っています。

下処理室

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下処理室では各食材毎に担当者を分け、手早くスピーディーに、尚且つ丁寧に下調理を行なっています。

​搬出ルート

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新しいタクサンの搬出ルートではスピーディーにお客様にお弁当をお届けできるよう、広い搬出口で多くの配達車で直ぐに受け取りができる工夫をしております。お弁当配達